米麵設備全（quán）自動米（mǐ）粉機徹底改變了作坊式生產米粉的（de）傳統模式（shì），免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米粉生（shēng）產曆史上取得跨越性的技術革新。該（gāi）米粉機生產的米粉，屬（shǔ）純天然食品，外觀潔白光（guāng）滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷（duàn）、口感爽滑、營養豐富（fù）。粉師傅米粉機所產的高品質米粉，不（bú）僅可內銷，更可大量出口（kǒu）。全自動米粉機同樣適用於生產（chǎn）桂林米粉、雲（yún）南米線（xiàn），以及以紅（hóng）薯、玉米、大豆、蠶豆等製成的澱（diàn）粉為原料，生產各類粉絲、粉條。全自動米粉機一人即能操作，方便適用（yòng），日（rì）產量達300公（gōng）斤以上。以1公斤大米可加工桂林米粉2公斤，每（měi）公斤（jīn）米粉售價2元計算，價值增（zēng）長1倍多，效益十（shí）分可觀。
米麵（miàn）設備多功（gōng）能米線機，該機由變速（sù）箱、高速熟化機（jī）和（hé）低速高壓成型機組成（chéng），采用（yòng）生物（wù）變性技術，以大米（mǐ）、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，成條狀均勻的擠入低速高壓成型機，更（gèng）換（huàn）不同的模具可生產米線、米粉、牛筋麵、冷麵，雜糧（liáng）麵條、粉條、粉絲等。多功能米線機實現了生產自動化，提（tí）高了產能，節約能源40%，減少人工（gōng）70%以上。多功能米線機生產過程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩定（dìng），使米線不（bú）斷條，不糊湯，咬勁足，求滑（huá）度（dù）高（gāo），口感好，且物料均（jun1）在機器上運行，高溫強殺菌（jun1）效果，好產品微生物含量極（jí）低，便於長（zhǎng）期（qī）保（bǎo）存（cún）。多（duō）功能米線機加工產品不（bú）需任何添加劑，符合國家衛生標準，口感細膩，爽滑筋道，風味獨特，適用（yòng）於個體、鄉鎮加工廠及城（chéng）市食品加工廠。